2007北歐行—吃在挪威

DSC00091，原由 Alanmei 上載。

↑Oslo、Tromsø、Bergen、Copenhagen、Stockholm、Lund，是這次我北歐之行停留的六大城市！台北也有出現在這個設計裡面，只是很可惜地拼錯了（Taipai），也許設計師是個台灣人所以唸成「逮罷」！

2011年5月10日的匯率顯示，1.0挪威克朗= 5.23新台幣。這次北歐行走訪瑞典、丹麥和挪威，北歐五國雖然都是歐盟成員國，但只有芬蘭加入歐元區，其餘各國都還是維持自己的貨幣，瑞典是瑞典克朗、丹麥是丹麥克朗、挪威則是挪威克朗，我們換錢換匯率弄得西里糊塗，這其中匯率最貴的，就是挪威克朗。

我們義無反顧前行，既然飛機票不能省、火車票不能省，住宿雖挑了便宜安全的卻還是貴，吃自然不能像在歐陸一樣進餐廳、喝紅酒，盡量都用超市解決！飯店如果附了早餐就盡量吃到飽，嫌超市麵包沒情調？就配大地美景野餐，成了另一種幸福！



抵達奧斯陸是第一個震撼教育，雖然事先知道連速食店都貴，但點菜後還是覺得貴到不可置信！一套漢堡王套餐要價79挪威克朗，換算後可是五佰元新台票呢，這下子台灣五佰元便當還能說是奢華的便當嗎？

記得離開漢堡王後，路經H&M正在做活動，在大街上送500ml的瓶裝水，我們二話不說各拿了一瓶，這不只是賺到免費的水，到時候退瓶還可以賺空瓶費，哇哈哈！

晚餐則是靠LP介紹的平價餐廳，走好遠的路遠離市區去吃一間越南河粉小店，雖然不好找，但吃到便宜美味時還是很感動！



第二天的重頭戲就是搭乘挪威國鐵的「挪威縮影Norway in a nutshell」套裝行程，一路上可以從綠地爬上白雪山頭，換乘小火車去看瀑布，轉搭渡輪從河面上觀賞峽灣奇景，再換遊覽車到小山坡上觀賞不同角度/高度的峽灣，最後抵達西部大城市Bergen，放牛吃草幾個小時後回到火車站搭乘臥舖火車，隔天上午醒來就回到首都Oslo囉！這趟行程很貴，印象中要一萬元新台幣吧（不含吃）！

因為離開飯店的時間太早了，我們事先向櫃臺詢問怎麼用早餐，他們很貼心為我們準備兩個早餐餐盒，讓我們帶走。一拿到袋子沉甸甸地也來不及打開看，就趕緊前往火車站，途經小七買了杯20挪威克朗的熱拿鐵，帶上火車享用！



打開盒子我們都樂壞了！水煮蛋、蘋果、起司、火腿肉片、切片麵包、果醬、奶油和優格，好豐盛的早餐！我們刻意留了些東西當作午餐，後來果醬還一路被帶到Bergen又帶到Tromso去，一路跟著我們遊挪威！


從Oslo帶去Bergan又帶回Oslo再帶來Tromso的果醬，坐過火車、渡輪、遊覽車、飛機和纜車，終於在小山上看風景並且被嗑光光了！

省錢至上，野餐最高！在北極圈的山頂上野餐是什麼滋味？在北極圈的凍湖邊野餐是什麼滋味？我們都嚐遍啦！而且我們精心準備有澱粉（麵包）、水果（草莓果醬）還有蛋白質（Salami火腿）！營養均衡、很豐盛的餐點罷！



在Tromso時盡是野餐行程，中午搭纜車去野餐，晚上爬山路去湖邊野餐。食材是在飯店附近的小超市買的，從台灣帶來的環保筷發揮莫大效用，沾果醬、塗奶油、夾火腿，超級好用！



離開挪威前，用空瓶子換了不少退瓶費，再加上回去挪威克朗也用不著了，所以我們把零錢湊一湊，大手筆買了119挪威克朗的燻鮭魚！



話說一份漢堡王套餐是79NKR，這盒燻鮭魚有沒有很厲害？！先吃個兩片，把前一天剩的麵包塗上早上從飯店A出來的奶油，先鋪上一片鮭魚，100%的奢侈，再鋪上一片，喔，200%的奢侈！




看得出我們兩人非常滿足～～

回到哥本哈根，繼續克勤克儉的生活，在超市採買大黃瓜蕃茄義大利麵和蕃茄醬，一人挑一瓶當地啤酒，用飯店的微波爐煮熱水來煮麵。哎唷，吳大廚廚藝真是高超！



話說回到哥本哈根住進旅店，發現有個共用的小廚房因此我倆非常開心，去超市買了食材回來準備大展身手，這才發現，廚房裡根本沒有瓦斯爐/電爐耶！唯一能用來加熱的器具只有微波爐，我不會用這種高級的爐具啊！向來拒微波爐於千里之外的我束手無策，這時吳師傅說：「微波爐可以煮滾水。」真的嗎？可以用這種方法煮麵嗎？吳師傅就用這種克難的方式把麵煮熟了…

平常說得一口好菜的吳師傅，真是讓人刮目相看！因此隔天早餐也交給吳師傅打理，繼續用前一晚的食材再變出一頓豐盛豪華的早餐，蕃茄湯是拿前一晚剩餘的義大利蕃茄醬兌水加熱煮出來的，真是強手莫如吳大廚啊！



直到現在，每每回味起這段北歐食記，依舊是樂陶陶！ ^^