↑Oslo、Tromsø、Bergen、Copenhagen、Stockholm、Lund，是這次我北歐之行停留的六大城市！台北也有出現在這個設計裡面，只是很可惜地拼錯了（Taipai），也許設計師是個台灣人所以唸成「逮罷」！
2011年5月10日的匯率顯示，1.0挪威克朗= 5.23新台幣。這次北歐行走訪瑞典、丹麥和挪威，北歐五國雖然都是歐盟成員國，但只有芬蘭加入歐元區，其餘各國都還是維持自己的貨幣，瑞典是瑞典克朗、丹麥是丹麥克朗、挪威則是挪威克朗，我們換錢換匯率弄得西里糊塗，這其中匯率最貴的，就是挪威克朗。
我們義無反顧前行，既然飛機票不能省、火車票不能省，住宿雖挑了便宜安全的卻還是貴，吃自然不能像在歐陸一樣進餐廳、喝紅酒，盡量都用超市解決！飯店如果附了早餐就盡量吃到飽，嫌超市麵包沒情調？就配大地美景野餐，成了另一種幸福！
抵達奧斯陸是第一個震撼教育，雖然事先知道連速食店都貴，但點菜後還是覺得貴到不可置信！一套漢堡王套餐要價79挪威克朗，換算後可是五佰元新台票呢，這下子台灣五佰元便當還能說是奢華的便當嗎？
記得離開漢堡王後，路經H&M正在做活動，在大街上送500ml的瓶裝水，我們二話不說各拿了一瓶，這不只是賺到免費的水，到時候退瓶還可以賺空瓶費，哇哈哈！
晚餐則是靠LP介紹的平價餐廳，走好遠的路遠離市區去吃一間越南河粉小店，雖然不好找，但吃到便宜美味時還是很感動！
第二天的重頭戲就是搭乘挪威國鐵的「挪威縮影Norway in a nutshell」套裝行程，一路上可以從綠地爬上白雪山頭，換乘小火車去看瀑布，轉搭渡輪從河面上觀賞峽灣奇景，再換遊覽車到小山坡上觀賞不同角度/高度的峽灣，最後抵達西部大城市Bergen，放牛吃草幾個小時後回到火車站搭乘臥舖火車，隔天上午醒來就回到首都Oslo囉！這趟行程很貴，印象中要一萬元新台幣吧（不含吃）！
因為離開飯店的時間太早了，我們事先向櫃臺詢問怎麼用早餐，他們很貼心為我們準備兩個早餐餐盒，讓我們帶走。一拿到袋子沉甸甸地也來不及打開看，就趕緊前往火車站，途經小七買了杯20挪威克朗的熱拿鐵，帶上火車享用！
打開盒子我們都樂壞了！水煮蛋、蘋果、起司、火腿肉片、切片麵包、果醬、奶油和優格，好豐盛的早餐！我們刻意留了些東西當作午餐，後來果醬還一路被帶到Bergen又帶到Tromso去，一路跟著我們遊挪威！
從Oslo帶去Bergan又帶回Oslo再帶來Tromso的果醬，坐過火車、渡輪、遊覽車、飛機和纜車，終於在小山上看風景並且被嗑光光了！
省錢至上，野餐最高！在北極圈的山頂上野餐是什麼滋味？在北極圈的凍湖邊野餐是什麼滋味？我們都嚐遍啦！而且我們精心準備有澱粉（麵包）、水果（草莓果醬）還有蛋白質（Salami火腿）！營養均衡、很豐盛的餐點罷！
在Tromso時盡是野餐行程，中午搭纜車去野餐，晚上爬山路去湖邊野餐。食材是在飯店附近的小超市買的，從台灣帶來的環保筷發揮莫大效用，沾果醬、塗奶油、夾火腿，超級好用！
離開挪威前，用空瓶子換了不少退瓶費，再加上回去挪威克朗也用不著了，所以我們把零錢湊一湊，大手筆買了119挪威克朗的燻鮭魚！
話說一份漢堡王套餐是79NKR，這盒燻鮭魚有沒有很厲害？！先吃個兩片，把前一天剩的麵包塗上早上從飯店A出來的奶油，先鋪上一片鮭魚，100%的奢侈，再鋪上一片，喔，200%的奢侈！
看得出我們兩人非常滿足～～
回到哥本哈根，繼續克勤克儉的生活，在超市採買大黃瓜蕃茄義大利麵和蕃茄醬，一人挑一瓶當地啤酒，用飯店的微波爐煮熱水來煮麵。哎唷，吳大廚廚藝真是高超！
話說回到哥本哈根住進旅店，發現有個共用的小廚房因此我倆非常開心，去超市買了食材回來準備大展身手，這才發現，廚房裡根本沒有瓦斯爐/電爐耶！唯一能用來加熱的器具只有微波爐，我不會用這種高級的爐具啊！向來拒微波爐於千里之外的我束手無策，這時吳師傅說：「微波爐可以煮滾水。」真的嗎？可以用這種方法煮麵嗎？吳師傅就用這種克難的方式把麵煮熟了…
平常說得一口好菜的吳師傅，真是讓人刮目相看！因此隔天早餐也交給吳師傅打理，繼續用前一晚的食材再變出一頓豐盛豪華的早餐，蕃茄湯是拿前一晚剩餘的義大利蕃茄醬兌水加熱煮出來的，真是強手莫如吳大廚啊！
直到現在，每每回味起這段北歐食記，依舊是樂陶陶！ ^^
2011年5月10日 星期二
2007北歐行—吃在挪威
2011年5月9日 星期一
2007年北歐行行程簡報
↑這是挪威Bergen被列入世界文化遺產的木房子，一整排老爺爺房子歪歪斜斜地排排站，卻還是挺直腰桿在夕陽下閃耀著，如同挪威在我腦海裡的印象，相信過了許多年後，還是會這樣閃閃發光。
五月天，天天都想著歐洲。2006年是在6月去歐洲16天，而2007年5月在北歐，2008年5月在英國和義大利，2009年5月雖然沒有出門，但6月又去了英國，2010年5月在義大利和南歐北非度蜜月，今年5月呢？恩，只好懷想著以往那些美好的日子，以及往好處想，至少今年繳稅時不會捉襟見肘了。
北歐行已經是四年前的事情，卻還是常常惦記著。可能是因為旅程太美好，可能是因為北歐真的太貴，省吃儉用，五天自由行還是得花上五萬元，回國後電話費卡費稅金種種帳單迫近，還是第一次碰上繳不出帳單的窘境。
那一年有幸到北歐出差，出差地點是瑞典東邊的Stockholm和西邊的Lund，訪問Lund期間都是住在丹麥的Copenhagen，連哥本哈根的主要景點也一網打盡。
出差結束後要如何安排度假行程，在出發前費了不少心思規劃，最後決定前往挪威，短短的五天要到Oslo、Bergen和北極圈內的Tromso，要搭郵輪、飛機或火車哪個好，也和遊伴討論許久，甚至為了省一點小錢，趁著當時有學生身份，第一次去辦了國際學生證，僅僅是為了在挪威的Burger King可以打折！
行程簡報如下：
5/8 剛抵達瑞典首都斯德哥爾摩，就接到來自台北的電話：明基內線交易案正式起訴，還有宏達電改以收購資產的方式合併多普達。代班的同事辛苦了！夜宿斯德哥爾摩喜來登。整個房間很有IKEA風格，也有好喝的多種TWININGS茶包任你挑。
5/9 專心上班！夜宿斯德哥爾摩喜來登。學瑞典人搭快艇，還A了外套帶走。五月的北歐出乎意外地冷啊。晚上羅傑哥帶我們去PUB喝酒看辣妹。
5/10 學當地人搭電車去上班！
5/11移地到丹麥哥本哈根，夜宿機場旁的希爾頓。搭車去瑞典的Lund工作。閒暇之餘也先去看了丹麥最有名的小美人魚。
5/12 從丹麥首都哥本哈根搭飛機到挪威首都奧斯陸，下午就在奧斯陸隨處晃晃，夜宿奧斯陸Thon Hotel Bristol Oslo，是一間很有古意的老飯店，中午吃漢堡王，晚上吃越南河粉。
5/13 一大早帶著飯店為我們準備的早餐盒展開「Norway in a nutshell（挪威縮影）」旅程，在小七買咖啡帶上火車，火車一路上從綠地登上白雪山頭，還要換小火車去看瀑布，中午在碼頭邊吃三明治（也是早上剩的），然後換渡輪看峽灣景觀，再換遊覽車從不同高度看峽灣，接著到火車站搭車、傍晚抵達挪威西部第一大城的Bergen，散步參觀，晚餐隨意買了pizza解決，晚上搭臥舖火車回到Oslo。這樣一天的火車公司包套要價新台票一萬元左右。
5/14 早上回到Oslo就換乘火車前往機場，搭飛機飛往Tromso。住在Thon Hotel Polar，是一個很普通、乾淨安全的旅店。午餐搭纜車到山上野餐，晚餐則在湖邊野餐，晚上隨意挑了間pub喝了一大杯當地釀造的生啤酒。離開時已經凌晨一點多了，天仍微亮，躺在床上聊天直到睡去。印象中當天的日落班表是凌晨兩點，日出是五點，太陽公公好辛苦喔！
5/15 拉著行李去別人飯店門口搭車回機場，還假裝是該飯店客人進去櫃臺寄明信片。在機場發現原來挪威礦泉水空瓶可以退錢，還去垃圾桶撿瓶子來湊數。把剩下的挪威克朗用來買豪華燻鮭魚。搭機回到哥本哈根，下午閒晃一番，晚上在超市採購食材回小旅館自製晚餐。晚上住的旅店忘記名字了！只記得有個小廚房，very lovely而且性價比很好的地方。
5/16 利用上午一點點時間參觀了哥本哈根的美術館，之後就拉著行李去搭飛機，留下美好記憶以及超級殺荷包的北歐行就此告一段落。在哥本哈根¬-曼谷的飛機上，有位挪威從事挖油礦的大叔和我搭訕，講他要去曼谷尋歡（ㄜ，是說曼谷有個算命阿婆說他的真愛會在曼谷），開相機給我看他在挪威的房子長什麼樣子，以及他挖油礦去做眼睛雷射手術都不怕了叫我也去做云云，我還是第一次在飛機上和隔座的陌生人聊這麼嗨。
經過四年，憑著印象竟然還能寫出這趟旅程的行程簡報，證實我還沒老（哈哈哈哈哈～～）！